奶茶制作不能忽视奶茶原料，奶茶加盟的重要参考依据

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　　现在的人们对健康理念都有所进步，在购买饮品的时候需求也会随之增加。为了满意人们对健康、养分的需求，商家在制造奶茶时应该遵从哪些要求呢，以及如何挑选优质的奶茶质料?接下来就详细说说好了。

　　健康的奶茶在制造过程中应该遵从以下几点要求：

　　1. 奶茶配料表中不含有防腐剂、香精等任何增加剂。

　　2. 不额外增加：白砂糖、葡萄糖等糖分、水。

　　3. 最高质量的果汁应该是：“冷压”，“超高温灭菌”，以确保最全面的养分保存。

　　4. 养分全面的蔬果汁，应该由多种蔬果制成，而不是单单一种。假如只由三种以下水果制成，那么，顾客喝下去的糖分会更多。

　　5. 一般奶茶是现做现卖的，最好当天就喝完，不应该保存到第二天今后再食用。

　　奶茶质料好坏差异：

　　1、果粉：又名--果味粉，是选用纯粹水果，加以高科技处理，压榨--浓缩--枯燥，这样才得到纯粹的果味粉，是调制不同风味的饮品的必备质料。

　　怎么差异果粉的好坏：好的果粉是香精含量低，水果的清香味比较的自然，颜色也是比较的纯粹。适用范围：果味奶茶(原味用于烧香草)

　　2、奶精：又名--植脂末、粉末油脂、奶精、脂肪粉，是用精粹氢化植物油和多种食品辅佐为质料，经分配、乳化、杀菌、喷雾枯燥等工序制造而成。该产品具有良好的分散性、水溶性以及稳定性，增加与各种食品中可进步养分价值和发热量、进步速溶性和冲调性、改进口感，使饮品更加美味可口。

　　差异奶精的好坏：好的奶精，一般好的奶精在粉状的时候香味比较清淡、入口奶味比较浓郁。溶于水中没有杂质，眼霜泛黄。差的奶精粉状的时候香味是很浓的，由于奶精的含量比较的高的原因。

　　3、珍珠：珍珠是台湾的特产，俗称“粉圆”。由地瓜(即蕃薯)粉、太白粉或木薯粉精制而成，咬的时候不粘牙又有耐性。珍珠有巨细之分，“波霸”珍珠奶茶的珍珠便是大珍珠。商场上的珍珠有分为两种，一种是生的粉圆，一种是熟的珍珠，生的珍珠粉圆望文生义便是用生的木薯粉，未通过加热运用小的珠母，在滚筒中慢慢的滚成了一个大珍珠。

　　4、果糖：果糖一种提炼自各种水果和谷物，纯天然、甜味浓郁的新糖类，因不易导致高血糖，也不易产生脂肪堆积而发胖，更不会产生龋齿，而被更多的人们所认识。

　　5、茶叶：奶茶店用的茶叶主要是红茶叶，也有部分的绿茶叶以及乌龙茶叶。差异茶叶的好坏：主要看其色泽是否正宗，然后便是看其形状是否契合规范。

　　不可否认，奶茶正在进行消费晋级，在经济越发达的区域，人们对食物饮品的诉求更高。年轻的顾客和创业者，正在一起发明前所未来的消费年代，引发新的消费潮流。

　　若想把自己的奶茶店开的火爆、受商场欢迎，那么以上的这两点就一定要做好才行。当然，大家还可以关注小梦饮品加盟网，看更多饮品加盟好项目。

原料奶茶原料

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