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香港丝袜奶茶的两种推荐做法

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香港丝袜奶茶的做法
       方法一:

  去过香港的朋友都应该知道那里的丝袜奶茶吧!那里的奶茶最大特色就是入口香滑,还带一点点的苦涩。今天小篇就教大家做一杯纯正的香港丝袜奶茶。(๑>؂<๑)

  用料

  川宁英式早餐红茶一包

  川宁威尔士王子红茶一包

  立顿温润红茶一包

  锡兰红茶一包

  方糖按个人喜好

  黑白淡奶120ml(或100ml)

  丝袜(可以用筛网)

  热水300ml

  香港丝袜奶茶的做法

  先把热水煲好

  然后把四种茶包放在一起,倒进热水冲泡。泡到茶的颜色像酱油那么深

  之后放入适量的方糖(按个人喜好)

  拿出茶包,然后就可以用丝袜(或筛网)拉茶了,一共要拉15个回合(两次为一个回合)。拉完之后茶肯定会冷,那我们就把整杯红茶放入微波炉加热,大概30秒就可以了。

  最后把淡奶倒入

  按个人喜好,如果喜欢冷的直接拿一个碗装入冰块然后整杯奶茶放入就可以了

  ~( ̄▽ ̄~)~


      方法二:

  丝袜奶茶已经成了香港文化的一种符号,在许多港片的人物对白中经常会提到丝袜奶茶。

  香港丝袜奶茶

  丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶,是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。基本上,在香港茶餐厅供应的奶茶都是用丝袜奶茶的方式泡制。

  丝袜奶茶的做法

  主料

  西冷红茶50G 黑白淡奶或三花淡奶400ML(一罐)

  85度-100度热水800ML 方糖适量

  辅料

  滤茶袋一只 容量1500ML以上的冷水壶二只

  开罐器一个

  正宗港式丝袜奶茶的做法步骤

  1. 想喝原汁原味的港式奶茶,当然要原汁原味的茶粉。

  2. 这就是制作出丝滑口感的关键工具——滤茶袋。手巧的同志可以自己制作,用普通的本色棉布就可以。丝袜木有试过,总觉得怪怪的-

  3. 用小量勺量出50G左右的茶粉,倒入滤茶袋。

  将滤茶袋搭在冷水壶的壶口,直接将热水倒入滤茶袋(不要太快),等待茶水漏入冷水壶。

  第一遍完成以后,将滤茶袋放到第二个冷水壶上,用第一遍泡好的茶水再重复一遍上面的步骤。

  如此这般重复冲泡4-5次。

  4. 用开罐器打开淡奶,整罐倒入冲好的红茶中。等完全混合后就可以直接饮用啦。

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